LATA 1LB - Cloruro De Calcio (Calcium Chloride) Calcic
Usado en baños de agua, el cloruro de calcio de grado alimenticio reacciona a ALGIN - Alginato de sodio y CITRAS - Citrato de sodio que causa el efecto deseado de "Esferificación", reafirmando los líquidos en esferas como caviar, ravioles, canicas y otras formas.