Goma Xantana - Xanthan Gum disponible en
LATA 1 LB
La goma xantana es un estabilizador alimentario natural elaborado con azúcar de maíz fermentado. Usado como agente espesante y estabilizador, agrega volumen y viscosidad, y puede reemplazar el gluten de trigo para hornear sin gluten. Una marca de Paris Gourmet, Cuisine Tech es una fuente completa de ingredientes de cocina técnicos y modernos.