Relleno Horneable tipo Nutella (Nocciola Anteforno)
El Relleno Anteforno Nocciola Mater Martini es una crema de avellana profesional resistente al horneado, especialmente formulada para aplicaciones en panadería y repostería que requieren estabilidad antes de entrar al horno.
Gracias a su alto contenido de avellana (nocciola), ofrece un sabor intenso, tostado y auténtico, ideal para productos que buscan un perfil más gourmet. Su textura cremosa y consistente permite una fácil dosificación y excelente rendimiento en producción.
Este relleno está diseñado para mantener su estructura, sabor y textura durante el horneado, evitando que se derrita o pierda consistencia, lo que lo hace perfecto para masas fermentadas, hojaldres y bollería.
Aplicaciones
Características
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Crema de avellana (nocciola)
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Apta para horneado (anteforno)
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Sabor intenso y tostado
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Textura cremosa y estable
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Lista para usar
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Ideal para panadería profesional
